Bacco

Bacco è la soluzione software che soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione: ristoranti, pizzerie, enoteche, pub, bar, self service, catene di ristorazione e fast food, gelaterie, hotel. Il modulo base permette la gestione dei processi di vendita, dalla stampa dei documenti fiscali fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita. Una soluzione innovativa per la ristorazione semplice da utilizzare, completa e soddisfacente.
 
L’integrazione del software Bacco con il modulo Bacco Mobile ne fa uno strumento completo in grado di ottimizzare l’intero servizio: vi consentirà di raccogliere e gestire le comande attraverso terminali di semplice utilizzo e grande affidabilità e di comunicare in modo chiaro ed istantaneo con tutti i reparti della vostra attività. L’organizzazione delle mansioni di sala, cucina, bar e cassa saranno armonizzate ed organizzate in modo preciso, tracciabile e facilmente consultabile con grandi vantaggi in termini di tempo e qualità di gestione.

Le apparecchiature proposte in associazione con i software Bacco e Bacco Mobile sono state progettate con caratteristiche studiate per essere utilizzate in tutti gli ambienti grazie a schermi molto luminosi e grafiche molto intuitive e personalizzabili. Tutti con batteria intercambiabile, grazie all’utilizzo della radiofrequenza, questi apparecchi non trovano difficoltà ad operare anche in spazi grandi e divisi da pareti.
 
Ecco alcune delle funzionalità di Bacco:

  • Raccolta degli ordini da parte dei camerieri direttamente al tavolo
  • Organizzazione delle sale e dei tavoli con scelta di numeri e nomi e disposizione dei tavoli, per replicare perfettamente l’aspetto del vostro locale
  • Gestione di tutte le forme di pagamento (contanti, assegni, carte di credito, bancomat, buoni pasto, ticket restaurant) con report e statistiche dettagliate
  • Correzioni e controllo sugli ordini già inviati
  • Gestione conti separati, conti alla romana, parte di conto, cumulativi per tavolo, crediti sospesi e fattura riepilogativa ai clienti abituali e alle società dei Buoni Pasto
  • Flessibilità completa per configurare le stampe e l’applicazione di tariffari, sia per sala che per tavolo
  • Vendite a quantità o a peso
  • Personalizzazioni delle configurazioni di stampa per realtà complesse con più forni, più cucine, più bar, pub, ristoranti con più sale, a seconda del tavolo utilizzato per l’ordine, del tipo di servizio e del terminale da cui proviene la richiesta
  • Preparazione conto con stampa estratti conto non fiscali, ricevute fiscali, fatture, scontrini fiscali con misuratori SAREMA, RCH, SWEDA, EPSON, IBM, DS, OLIVETTI, DATAPROCESS
  • Listini differenziabili, in modo automatico, per tavolo, fascia oraria o tipo di servizio. Applicabili anche per “Happy Hour”, feste, serate speciali, o promozioni di tipo periodico
  • Operazioni serali di chiusura giornata con statistiche complete su ciò che è stato ordinato e consumato, per singoli piatti e bevande, per varianti e per gruppi statistici
  • Statistiche e report completi con riepiloghi differenziati per tavolo, sale, cameriere, trasmettitori radio, per reparti, per forme di pagamento